ΚΑΠΝΟΣ(ΦΥΤΟ):
Ο καπνός είναι ένα ποώδες φυτό, είναι είδους του φυτού ‘’νικοτιανή’’. Ο όρος ‘νικοτιανή’ (Nicotiana) περιλαμβάνει τέσσερα είδη: 1.Νικοτιανή ο καπνός, 2.Νικοτιανή η αγροδίαιτα,3.Νικοτιανή Pefunicides, 4.Νικοτιανή Polydiclia. Από αυτά τα είδη τα δύο τελευταία είναι καθαρά ανθοκομικά. Το ευρύτερο είδος καπνού προς τον κόσμο είναι η Νικοτιανή ο καπνός, καθώς σε μικρότερη κλίμακα η Νικοτιανή η αγροδίαιτα.
Μέσα από το εργοστάσιο(επεξεργασία)
Κατά την επεξεργασία καπνού σε φύλλα φτάνει στο εργοστάσιο, που ελέγχεται για την ποιότητα και την προσοχή που αναμειγνύονται με άλλα συστατικά που η συνταγή μάρκα μπορεί να ζητήσει, όπως αρωματικές ύλες ή διόγκωση του καπνού.
Η επεξεργασία του καπνού, είναι τέχνη λεπτή, όπου απαιτείται από τον παραγωγό πείρα, επιμέλεια προσοχή και παρατηρητικότητα, γιατί σκοπός της καλλιέργειας δεν είναι μόνο η ποσότητα που θα αποδώσει, όπως πολλές άλλες, αλλά η ποιότητα, που αποτελεί τον κυριότερο συντελεστή. Το έδαφος αποτελεί επίσης μεγάλο συντελεστή στην επιτυχία μιας καπνοκαλλιέργειας. Στα εδάφη στα οποία δημιουργούνται καπνοκαλλιέργειες, χρειάζονται να είναι συνεκτικά, ν’ αποστραγγίζονται καλά και να είναι μικρής έως μέτριας γονιμότητας.
Βοήθεια της Τεχνολογίας
Η παρακολούθηση των διαφόρων ειδών καπνού και μείγμα συστατικών που χρησιμοποιούνται είναι το κλειδί και οι υπολογιστές χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο για να παρακολουθείτε περιόδους παραγωγής υγρασία είναι επίσης ζωτικής σημασίας Πάρα πολύ ξηρό και τα φύλλα του καπνού θα καταρρεύσει?.. Πολύ υγρό και μπορεί να χαλάσει τη διάρκεια της αποθήκευσης. Η ανάμειξη του καπνού αντιμετωπίζεται με ακριβώς το σωστό ποσό του ατμού και νερού ώστε να είναι εύπλαστο και, στη συνέχεια, κομμένα σε μορφή που χρησιμοποιούνται στα τσιγάρα. Υπερβολική υγρασία στη συνέχεια απομακρύνεται έτσι το κομμένο καπνό μπορεί να δοθεί μια τελική ανάμειξη και ελέγχου ποιότητας.
Η τεχνολογία έχει προχωρήσει δραματικά τα τελευταία χρόνια. Τσιγάρο κάνει, αφού γίνει εξ ολοκλήρου με το χέρι, είναι πλέον σχεδόν πλήρως αυτοματοποιημένη, με τον κομμένο καπνό, τσιγαρόχαρτα και φίλτρα συνεχώς τροφοδοτούν το τσιγάρο-μηχανές. Η ποιότητα είναι κορυφαία προτεραιότητα. Κάθε τσιγάρο είναι αυτόματα την ποιότητα ελέγχεται για να εξασφαλίζεται ότι πληροί κάθε πτυχή της ειδικότητας του.
Συσκευασία μηχανές τους σε επαφή με το οικείο πακέτα μάρκας, τυλίξτε τα πακέτα στην προστατευτική μεμβράνη και την ομάδα τους σε χαρτοκιβώτια και κουτιά. Υπάρχουν περισσότερες δοκιμές σε κάθε στάδιο για να βεβαιωθείτε ότι τα τσιγάρα προστατεύονται σωστά πριν τα συμπληρωμένα περιπτώσεις είναι έτοιμο για διανομή.
Παραγωγή
Η παραγωγή καπνού κακής ποιότητας ή εάν η παραγωγή χρησιμοποιεί υγρό έδαφος για την παραγωγή του, απαγορεύεται από τον νόμο. Οι καπναργοί δέχονται 4-5 αρόσεις, αναλόγως με τις καιρικές συνθήκες του έτους. Το πρώτο όργωμα βάθους 12-15 εκατοστών πραγματοποιείται συνήθως το Φθινόπωρο, ενώ τα υπόλοιπα βάθους 10-12΄εκατοστών την άνοιξη. Η λίπανση των καπναγρών γίνεται με ζωτικά κόπρανα καθώς χρησιμοποιούνται κατά το πρώτο όργωμα και ανά τετραετία. Στην περίπτωση ελλείψεως ζωτικών κόπρων, το οποίο είναι και σύνηθες, γίνεται χρήση χημικών λιπασμάτων. Παραλλήλως με την φθινοπωρινή προετοιμασία των καπναγρών, καλλιεργείται καλά και η έκταση, η οποία θα ακολουθήσει την διαδικασία της άροσης. Η έκταση πρέπει να προφυλάγεται από τους ανέμους και να λιπαίνεται άφθονα με ζωτικό λίπασμα ή με πλήρη χημικά λιπάσματα, πλούσια σε φωσφορικό οξύ. Το τελευταίο στοιχείο που ανέφερα απεδείχθη, από πειράματα του καπνολογικού Ινστιτούτου, πως είναι ευεργετική για την καλή ανάπτυξη των φυτών και την υγιεινή κατάστασή τους. Κατά την εποχή της σποράς η έκταση αυτή διαχωρίζεται σε πρασινάδα, σκάπτεται, λεπτοχωματίζεται και στρώνεται κατάλληλα. Ο σπόρος αναμιγμένος με στάχτη ή άμμο, σε αναλογία 5 γραμμαρίων κατά τετραγωνικό μέτρο, σκεπαζόμενος με λεπτό στρώμα κόπρου. Η σπορά ενεργείται σε διάφορες εποχές, αναλόγως των κλιματολογικών συνθηκών έκτασης της περιοχής, κατά τους μήνες : ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ,ΙΑΝΟΥΑΡΙΟ.
Η μεταφύτευση των καπνοφυτειών στον αγρό γίνεται από του μηνός Μαρτίου και μέχρι τέλους του Ιονίου. Στην μεταφύτευση συνήθως ακολουθούν δύο σκαλίσματα κατά διάστημα 15-20 ημερών. Τα σκαλίσματα γίνονται αποκλειστικά χειροποίητα λόγο των μικρών αποστάσεων, οι οποίες αφήνονται μεταξύ των φυτών και είναι απαραίτητο λόγω της ξηρότητας του κλίματος. Η συλλογή του καπνού διαρκεί όλο το καλοκαίρι στις επαρχιακές περιοχές, καθώς σε πόλεις μέχρι και το τέλος του Σεπτεμβρίου και γίνεται σταδιακά μέχρι να επέλθει η ωρίμανση. Η αποξήρανση του καπνού γίνεται αποκλειστικά με φυσικά μέσα, δηλαδή τον ήλιο, και διανύει τρία στάδια, αυτά είναι:1.ΚΙΤΡΙΝΙΣΜΑ, 2.την ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΣΗ του χρώματος και 3.η ΑΠΟΞΗΡΑΝΣΗ των νεύρων.
Στάδιά της:
Το πρώτο στάδιο ,δηλαδή το κιτρίνισμα, συντελείται κάτω από σκιά και κατά προτίμηση, σε υγρό περιβάλλον όπου αφήνονται αναρτημένες οι αρμάθες για μία-δυο ημέρες , ενώ τα υπόλοιπα στάδια με την έκθεση των αρμάθων στον ήλιο. Μετά την πλήρη αποξήρανση, οι αρμάθες μεταφέρονται στην αποθήκη, όπου ή αναρτώνται στο ταβάνι ή στο δάπεδο της αποθήκης. Κατά την διάρκεια της αποθήκευσης τα καπνά παρακολουθούνται επιμελώς για την αποφυγή καταστροφής με «άναμμα» ή «μούχλιασμα» των φύλλων, το οποίο πρόβλημα αντιμετωπίζεται με διάφορους τρόπους και με κατάλληλα μέτρα όπως αερισμός της αποθήκης, κατάλληλη θέρμανση, ανασχηματισμός των σωρών και αραίωση των αρμάθων.
Το τελευταίο στάδιο των εργασιών του παραγωγού για τον καπνό συνίσταται στη χωρική επεξεργασία και δεματοποίηση. Οι διαδικασίες αυτές διευκολύνουν την ποιοτική εκτίμηση και τη διαπραγμάτευση της πώλησης. Εξασφαλίζεται η σωστή συντήρηση και η δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για τη ζύμωση που υπόκειται ο καπνός την επόμενη άνοιξη. Επίσης, η κατανομή των φύλλων καπνού σε δέματα διασφαλίζει την αβλαβή μετακίνηση και μεταφορά τους.
Η διαλογή τους πραγματοποιείται με το διαχωρισμό των φύλλων σε «μαξούλια» (πρώτης ποιότητας), «ρεφούζια» ή «σκάρτα» (δεύτερη ποιότητα) και «άχρηστα» (τα πολύ πράσινα ή τα πολύ μαύρα ή τα σάπια φύλλα που δεν αποτελούν αντικείμενο αγοραπωλησίας και καταστρέφονται.).
· «Αρμαθόδεμα»: Κατά το σύστημα αυτό οι αρμάθες κόβονται σε ίσα μέρη και τοποθετούνται σε ειδικά κιβώτια σε δύο αντίθετες σειρές και σε επάλληλα στρώματα με τις κορυφές των φύλλων προς το εσωτερικό και τους μίσχους προς το εξωτερικό του δέματος. Αυτή η διαδικασία ακολουθείται για τα περισσότερα καπνά της Νότιας Ελλάδος και της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας.
